发布时间:2023-06-08
北京华都酿酒食品有限责任公司成立于1949年4月19日与新中国同龄的白酒企业,经历70余载发展变迁,见证了祖国的繁荣昌盛,积淀了深厚的历史文化底蕴与生产酿造实力。在2017年第八届“北京影响力”评选活动中,华都荣获最具影响力“十大品牌”称号。华都酒业现为北京首农食品集团有限公司、北京糖业烟酒集团有限公司旗下企业,且是双平台旗下唯一的白酒自主品牌企业。北京糖业烟酒集团是中华老字号企业,是立足北京、服务全国、走向世界的大型国有商业批发企业。北京首农食品集团是首都食品供应服务保障的重要载体,是资产营收双超千亿、具有国际竞争力的现代食品集团。
茅台帮扶南酱北传
1976年,季克良先生带队北上二十余次传授茅台大曲酱香白酒酿造技艺,历时五年成功研制出华都酱酒。产品上市后得到各界的广泛肯定和赞扬,被专家誉为“北京小茅台”,40余年来,华都与茅台的情谊从未间断。
振兴民族品牌开发天安门酒
茅台第一次帮扶后为华都留下一批30多年老酒,十分珍贵。从上个世纪70年代开始,在季克良先生的带领下,潜心研发逐步改良酿造工艺,找寻最适合国人口味的酱酒。历经多年,最终成就华都品牌“天安门酒”。
茅台嫡传酿酒技艺
稀缺原酒小批量勾调,入口绵柔,回味悠长。开始酿造到成品酒出厂,至少需要五年时间,历经30道工序,165个工艺环节,以不同的轮次、酒度、酒龄、典型体的优质基酒进行合理配比,采用酒勾酒的方式,使酒体达到协调、平衡的完美状态。
【天安门酒产品介绍】
天安门酒·国泰红
酒 精 度:53度
净 含 量:500ml
香 型:酱香型
原 料:水、小麦、高粱
产 品 标 准:GB/T 26760(优级)
天安门酒·开国红
酒 精 度:53度
净 含 量:500ml
香 型:酱香型
原 料:水、小麦、高粱
产 品 标 准:GB/T 26760(优级)